Palacinke sa bananama


Sastojci:

Za palacinke;
500 ml mleka,
2 jaja,
75 g maslaca,
210 g brašna,
2 kašike šećera,
kašičica soli,
2 kašičice sode bikarbone

Za krem;
200 g maskarponea,
100 ml slatke pavlake,
150 ml jogurta,
35 g šećera u prahu,
3 banane,
ekstrakt od banane

Priprema;
Mikserom izmešajte maskarpone, pavlaku, jogurt i šećer u prahu. Dodajte nekoliko kapi ekstrakta s ukusom banana. Stavite da se dobro ohladi, a u međuvremenu napravite male palačinke. Mikserom izmešajte mleko, jaja i maslac koji ste rastopili i ohladili. Prosejte zajedno brašno, šećer, so i sodu bikarbonu i umešajte u smesu od jaja i mleka. Na vrelom tiganju pecite male palačinke i ređajte ih na topao tanjir. Palačinke služite s kremom i bananama isečenim na kolutove.