Pirinac "konde"


Sastojci:

175 g pirinča,
9 dl mleka,
120 g vanilin-šećera,
1/2 kašičice soli
50 g maslaca,
4 žumanca,
60-70 zrna sitnog slatkog crnog grožđa sa tanjom opnom,
marmelada od kajsija ili ribizli za ukrašavanje

Priprema:
Pirinač poparite ključalom vodom, ostavite da odstoji tri minuta, zatim ga isperite, prelijte mlekom i kuvajte s malo soli i šećera u pokrivenoj posudi u pećnici. Umutite maslac i žumanca i pažljivo pomešajte s pirinčom i zrnima crnog grožđa. Podelite pirinač u šest činija, ukrasite marmeladom od kajsija ili ribizli, i na kraju ohladite.