Coko kolac sa bananom


Sastojci:

250 g brašna,
145 g maslaca,
100 g šećera, žumance

ZA FIL
250 g čokolade u prahu,
2 kašike gorkog kakaoa,
4 banane,
100 g oraha,
2 žumanceta,
100 g maslaca,
120 g šećera,
kašika skrobnog brašna,
limun,
kesica šlaga


Priprema:
Pomešajte brašno, šećer i 125 grama maslaca isečenog na listiće. Smesu mesite vrhovima prstiju tako da dobijete jednolične mrvice. Dodajte žumance i 50 mililitara hladne vode, pa odmah zamesite testo. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru 30 minuta. Na pari mešajte čokoladu u prahu, šećer i kakao dok se ne spoje u jedinstvenu smesu, pa umešajte samlevene orahe. U maloj količini vode razmutite skrobno brašno, dodajte žumance, promešajte i dodajte u smesu s orasima. Ohlađeno testo razvaljajte i stavite u plitki okrugli kalup, pa dno izbockajte viljuškom. Prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u rerni 20 minuta na 180 stepeni. Oljuštite banane, iseckajte ih na kolutove i natopite ih limunovim sokom. Nekoliko kolutića ostavite za ukras, a ostatak poređajte po piti s koje ste uklonili foliju. Zalijte čokoladnim prelivom i pecite još 10 minuta.
Ohlađenu poslasticu ukrasite šlagom i kolutovima banana.