Vocni krem


Sastojci:

2 kesice želatina,
1 l mleka,
2 kesice burbon vanilija pudinga,
150 g šećera,
300 ml sveže ceđenog soka od narandže,
maline ili neko drugo sezonsko voće,
kora jedne narandže,
100 g čokolade,
400 ml slatke pavlake

Za ukrasavanje:
50 g rendane čokolade ili čokoladnih mrvica,
nekoliko očišćenih kriški narandže,
celih malina ili nekog drugog sezonskog voća

Priprema;
Otopite želatin prema uputstvu sa kesice. Skuvajte puding sa šećerom. U puding dodajte sok od narandže i ponovo prokuvajte. Ubacite želatin i koru od pomorandže u vruć puding i dobro promešajte. Sipajte puding u činiju i odmah ga prekrijte providnom folijom kako se ne bi stvorila korica. Grubo narendajte čokoladu. Umutite slatku pavlaku, pa kad se puding ohladi, i njega izmutite mikserom i dodajte čokoladu i slatku pavlaku. Sipajte krem u činije za serviranje, ukrasite rendanom čokoladom i kriškama narandže.