Sastojci za koru
5 jaja
200 gr. secera
150 gr. brasna
2 kasike gustina
2 kasike vode
pola praska za pecivo
Sastojci za fil:
voce po vasoj zelji
2 pudinga od vanilije
800 ml. mlijeka
5 kasika secera
220 gr. putera
3 kasike soka od limuna
2 kasike secera u prahu


Priprema:
Odvojite bjelanjke od zumanjaka.
Od bjelanjaka umutite cvrst snijeg sa 100 gr. secera pa ostavite sa strane.
Umutite i zumanjke sa 100 gr. secera.
Dodajte vodu pa nastavite sa mucenjem.
Dodajte brasno, gustin, prasak za pecivo i izmucene bjelanjke pa lagano umjesite.
Kalup oblozite pek papirom pa istresite tijesto.
Pecite na 180 C dok biskvit nebude gotov.
Biskvit potpuno ohladite i presjecite na pola.
Na pec stavite 600 ml. mlijeka i secer da prokuhaju.
U 200 ml. mlijeka izmutite puding pa istresite u prokuhalo mlijeko.
Kad se puding zgusno maknite sa peci, povremeno promjesajte i pustite da se potpuno ohladi, (ja sam ga hladila u frizideru posto sam zurila).
Na sobnoj temperaturi omeksajte puter i izmutite sa secerom u prahu i limunovim sokom.
Puter dodajte ohladjenom pudingu i sve dobro izmutite.
Na prvu koru istresite voce.
Preko voca vise od pola ohladjene kreme.
Prekrite drugom korom pa preko ostatak kreme.
Ukrasite polovicama ili citavim vocem.
Otopite malo cokolade i nasarajte po vocu pa ostavite u frizider da se hladi.