Kokos kocke



Sastojci:

Kora :
3 jaja
100 gr šećera
100 ml ulja
200 ml mleka
2 kašike kakaoa
1 prašak za pecivo
200 gr brašna


Fil: :

1 litar mleka
8 kašika griza
5 kašika šećera
100 gr kokosa


Priprema:

Fil :
skuvati mleko sa šećerom i vanil šećerom . Dodati griz i kuvati dok se ne zgusne . Na kraju dodati kokos. Ostaviti da se malo ohladi. Kore - Pomešati brašno , prašak za pecivo, kakao i šećer ; dodati ulje i mleko i dobro izmešati. Na kraju dodati jaja i mešati dok ne postane homogena masa. Podeliti na dva dela .
Prvi deo sipati u podmazan pleh i peći 15 minuta na 200 stepeni. Polupečenu koru premazati mlakim filom i sipati drugi deo testa. Peći dalje još 25 minuta . Ostaviti kolač da se ohladi i potom iseći na kocke.