Krem kugle


Sastojci:

Za testo:
250 g mlevenih oraha,
250 g šećera u prahu,
3 štangle čokolade za kuvanje,
jedno belance
3 kašike ruma.

Za fil:
125 g maslaca,
jedno žumance,
4 kašike šećera u prahu,
kesica vanilin šećera
mleveni orasi za posipanje.


Priprema:
Orahe i šećer pomešajte sa belancetom, otopljenom čokoladom i rumom i sve dobro sjedinite. Posebno umutite maslac za fil sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i žumancetom. Od dobijene mase za testo pravite kugle, svaku kuglu istanjite na dlanu, u sredinu stavite malo fila i ponovo oblikujte kugle.
Svaku kuglu uvaljajte u mlevene orahe, poređajte na poslužavnik i do serviranja čuvajte u frižideru.