Palacinke s prelivom od sumskog voca


Potrebno:

500gr mekog pšeničnog namenskog brašna,
7dl mleka,
2 jajeta,
puter,
po jedna čaša ribizli, malina i borovnica,
250gr javorovog sirupa (ili 200gr bagremovog meda u koji ste dodali 50ml tople vode),
2dl slatke pavlake


Priprema:
Pomešajte brašno s umućenim jajima i mlekom u glatku i homogenu smesu. Zagrejte malo putera u tiganju, sipajte 1 kutlaču smese, zarotirajte tiganj da se masa podjednako rasporedi i ispecite palačinke jednu po jednu. Zagrejte javorov sirup u manjem tiganju, dodajte šumsko voće i kuvajte 3 minuta. Izvadite 1/3 voća, a ostatak ispasirajte i procedite. Umutite pavlaku. Na palačinke rasporedite po 1 kašiku pavlake i preliva, pa ukrasite voćem koje ste ostavili sa strane i poslužite.