Sladoled od kafe


Sastojci:

1l mleka,
300 g šećera,
2 cela jajeta,
3 žumanca,
šipka vanile
30 g pržene mlevene kafe.


Priprema:

Skuvati mleko sa šećerom i šipkom vanile, sipati preko jaja i žumanaca, neprestano mešajući.
Procediti kroz gazu ili cediljku, kao kod mlečnog sladoleda.
Na kraju staviti mlevenu kafu i dalje raditi prema uputstvu koje je dato za mlečni sladoled.