Zute stanglice


Sastojci:

150 g margarina,
100 g šećera,
150 g mlevenih oraha,
100 g oraha
4 belanca.

Prvi nadev:
1/2 dl mleka,
150 g šećera u prahu,
150 g mlevenih oraha,
1 kesica vanilin-šećera,
60 g maslaca
2 štangle čokolade.

Drugi nadev:
4 žumanca
150 g šećera u prahu.


Priprema:

Penasto umutiti margarin sa šećerom, dodati orahe, brašno i sneg od belanaca. Sipati masu u podmazan i brašnom posut pleh i peći dok testo ne bude bledožute boje. U međuvremenu staviti na štednjak mleko sa šećerom da provri, dodati orahe i vanilin-šećer.
Kada se malo prohladi masi dodati maslac umućen sa rastopljenom čokoladom. Ovim nadevom filovati koru, a odozgo staviti žumanca umućena sa šećerom u prahu. Vratiti u pećnicu da se uhvati korica.
Ohlađen kolač seći na štanglice.