Domaci kolac sa jabukama


Sastojci:

5 jaja
8 kašika šećera
250gr margarina
250gr brasna
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
8 kašika džema od kajsija
2 veće jabuke

Priprema:
Prvo umutite žumanca sa šećerom, zatim u tu masu dodajte margarin, brašno, prašak za pecivo i vanil šećer.
Od dobijene mase umesite glatko testo i od toga odvojite jednu lopticu, koju stavite u zamrzivač da se zaledi.
Testo stavite u pleh i premažite džemom od kajsija.
Na džem izrendajte jabuke. Belanca umutite sa 9 kašika šećera i izručite preko jabuka.
Preko belanaca izrendajte zaleđenu loptica od testa.

Kolač peći 45 minuta u podmazanom plehu i prethodno zagrejanoj rerni na temperaturi od 180 do 200 °C. Kada je pečen i ohlađen, kolač iseći na kockice.