Lesnik kocke


Sastojci:

400 g kesten pirea,
70 g maslaca,
100 g šećera u prahu,
kesica vanilin šećera,
4 jajeta,
kesica praška za pecivo,
100 g lešnika,
šećer


Priprema:
Maslac, šećer u prahu i vanilin šećer penasto umutite.
Dodajte žumance po žumance i mešanjem ujednačite smesu.
Umešajte seckane lešnike, pa prašak za pecivo i izmešajte.
Zatim smesu sastavite s kesten pireom i dobro umutite.
Na kraju je lagano sastavite sa snegom od belanaca.
Smesu preručite u podmazan i brašnom posut pravougaoni pleh.
Pecite pola sata na 200 stepeni.
Kad se ohladi, pospite šećerom i isecite na kocke.