Salamice od kokosa


Sastojci:

200 g mlevenog posnog keksa,
kap-dve arome pomorandže,
200 g kokosa,
200 g šećera;


za glazuru:
6 kašika šećera u prahu,
kap-dve arome pomorandže,
malo žute kolačarske boje


Priprema:

Prokuvajte šećer sa šoljom vode, sklonite s vatre, podelite na dva dela, pa jednu polovinu pomešajte s keksom i aromom pomorandže, a drugu s kokosom. Rastanjite koru od keksa, stavite u sredinu kobasicu napravljenu od kokosa i uvijte kolač kao salamu.
Glazuru umutite od šećera u prahu i nekoliko kapi vode, aromatizujte i, ako je potrebno, dodajte malo boje.
Prelijte kolač i ostavite da se stegne.