Solomonov kolac


Sastojci:

230 g brašna,
prašak za pecivo,
180 g margarina,
230 g šećera u prahu,
3 jajeta,
vanilin šećer,
25 g kakaoa,
50 ml ruma,
100 g kokosa


Priprema:

Kuvajte pet minuta na tihoj vatri decilitar vode, margarin, kakao i šećer u prahu.
Smesu podelite na dva dela, pa u jedan deo dodajte brašno u koje ste prethodno dodali prašak za pecivo i jaja.
Sipajte masu u pouljen i brašnom posut pleh i pecite oko pet minuta u rerni zagrejanoj na 250 stepeni.
Preko vrućeg kolača sipajte drugu polovinu smese u koju ste dodali rum.
Kolač vratite u rernu da uhvati koricu dva-tri minuta.
Izvadite ga iz rerne i pospite kokosom.