Crni nugat


Sastojci:

4 jajeta,
500 g šećera,
margarin,
200 g seckanih oraha,
200 g čokolade,
2 lista oblandi


Priprema:

Umutite jaja sa 300 grama šećera, pa na pari skuvajte gust krem.
Dodajte čokoladu i margarin i, kad se otope, sklonite s vatre.
Na tihoj vatri istopite preostalih 200 grama šećera, sklonite s vatre, pa dodajte krem od žumanaca, margarina i čokolade, kao i seckane orahe.
Dobijeni fil rasporedite preko lista oblande i preklopite drugim listom.
Umotajte oblandu u celofan i pritisnite težim predmetom da se oblanda zalepi.