Prolecni tiramisu


Sastojci:

5 jaja,
kutija piškota,
500g maskarponea,
200g šećera u prahu,
kesica vanilin šećera,
kilogram jagoda,
jedna polovina limuna.


Priprema:
Očistite jagode i izgnječite ih.
Umešajte 50g šećera i poprskajte ih sokom od limuna.
Polovinu piškota poređajte u činiju.
Deo izgnječenih jagoda prelijte po piškotama, zatim stavite u frižider.
Žumanca umutite sa 120g šećera u prahu i vanilin šećerom.
Zatim dodajte maskarpone i mutite sve dok ne dobijete krem.
U sve to umešajte sneg od belanaca umućen sa ostatkom šećera.
Izvadite činiju iz frižidera i sipajte polovinu krema.
Preostale piškote umočite u ostatak zgnječenih jagoda, naređajte preko krema i prelijte ostatkom zgnječenih jagoda.
Preko nanesite krem i vratite u frižider.