Makove masnice


Sastojci:

priprema testa :
50 grama kvasac
500ml. mleko
55gr. secer
4 komada jaja
2dl. ulje
5 gr. so
1250gr. brasno

priprema nadeva :
250gr. mak
200ml. mleko
20gr. secer
25gr. med

priprema premaza za testo :
125 gr. margarin


Priprema:


kvasac, mlako mleko i seccer ostavitti da nadodje

zatim zamesiti sa jajima, uljem,solju i brasnom

testo staviti da nadodje

nadev pripremiti tako sto staviti mleko, secer i med da vri pa preliti preko cele kolicine maka

Kada je testo naraslo, podelimo ga na dva dela

Testo razviti oklagijom na nekih ˝ cm debljine u lep pravougaonik dimenzija 50x50.

Tako razvijeno testo premazati otopljenim margarinom,pa celo površinom premazati polovinom pripremljenog nadeva

Zatim, uzdužno presaviti gornju trećinu testa preko srednje i isto uraditi sa donjom preko srednje.

Tako dobijeno testo malo preći oklagijom da se bolje zalepi i potom iseći popreko na uzdužne trake. Svaku traku po sredini zaseći i jedan kraj provući kroz prorez od dole prema gore, a drugi od gore prema dole i dobiti mašnicu

Mašnice slagati u podmazanu tepsiju prekrivenu papirom za pečenje i ostaviti da nadodju na toplo

zatim premayati otopljenim margarinom i peći na 200 stepeni 25 minuta,pečene mašnice premazati zasladjenom vodom i posuti prah šećerom.