Mon Blan kolač od kestenja


Sastojci;

Testo;
150 g omekšalog putera,
100 g šećera
jedno jaje
300 g brašna.

Krem:
250 g kesten pirea,
100 ml slatke pavlake,
100 g istopljene bele čokolade

300 ml slatke pavlake


Priprema:
Testo;
Sve sastojke za testo stavite u vecu ciniju i umesite.Kada se sve sjedini dodajte dva vanilin šećera i kašičicu ekstrakta vanile. Neka odstoji u frižideru bar 30 minuta, a zatim pravite tanke korpice i postavite ih na kalupe za mafine, a dno izbodite čačkalicom. Pecite desetak minuta na 180 stepeni, sve dok korpice ne dobiju žućkastu boju.
Krem;
Umutite 250 g kesten pirea sa 100 ml slatke pavlake, pa smesi dodajte 100 g istopljene bele čokolade i još malo umutite.

Posebno umutite 300 ml slatke pavlake i filujte korpice, od prilike po jednu kašičicu u svaku korpicu. Preko slatke pavlake špricem nanosite krem od kestena. Ukrasite sa malo slatke pavlake i kestenom na vrhu, a uz donju ivicu kolača pospite malo seckanog kestena.