Kolac sa ukusom limuna


Sastojci;

250 g putera,
200 g šećera,
kesica vanilin šećera,
rendana limunova kora,
6 kašika soka od limuna,
prstohvat soli,
4 jaja,
200 g brašna,
50 g gustina,
2 kašičice praška za pecivo,
2 kašike lešnika,
150 g šećera u prahu

drveni štapić.


Priprema;
Kremasto umutite puter, šećer, prstohvat soli, vanilin šećer i rendanu limunovu koru, a zatim umešajte jedno po jedno jaje. Postepeno dodajte brašno pomešano s gustinom i praškom za pecivo i dobro sjedinite. Testo sipajte u uski pleh dužine 25 cm, koji ste premazali uljem i posuli brašnom. Pecite u rerni na 175 stepeni oko 50 minuta. Kolač izvadite iz pleha posle 15 minuta, drvenim štapićem izbockajte na nekoliko mesta, pa u otvore sipajte tri kašike limunovog soka. Lešnike isecite na tanke listiće, ispecite u tiganju bez masnoće i ohladite. Za preliv pomešajte šećer u prahu sa tri kašike limunovog soka, prelijte kolač, pospite pečenim lešnicima i servirajte.