Beogradske gurabije


Sastojci;

500 g brašna
100 g mlevenih ili seckanih oraha
120 g svinjske masti
120 g meda
120 g šećera
2 jajeta
2 kašike džema od kajsija
soda bikarbona
šećer u prahu


Priprema;
U posudu sipajte sve sastojke osim brašna i dobro promešajte. Dodajte brašno i zamesite glatko testo. Od testa pravite loptice i na sredinu svake utisnite palac. Poređajte gurabije na pleh i pecite dok ne porumene.
Služite ih posute šećerom u prahu.