Baunti kolač


Sastojci;

125 gr margarina
100 g šećera
3 jaja
2 kašike kakaoa
200 gr brašna
3 kašike mleka
1 puna kašičica praška za pecivo

Sirup:
2 kašike šećera
100 ml mleka

Kokos krem:
300 ml mleka
3 kašike griza
100 gr margarina
100 gr šećera
100 gr kokosa

Glazura:
200 gr mlečna čokolada
6 do 8 kašika slatke pavlake
Bela glazura:
50 gr bele čokolade
3 kašike slatke pavlake

Priprema:

Izmiksirajte margarin i šećer u penastu smesu. Dodavajte jedno po jedno jaje uz miksiranje, pa dodajte mleko.Pomešajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa dodajte smesi.Pecite 20 – 25 minuta na 180 stepeni.
Karamelizujte šećer pa ga zalijte mlekom i ostavite dok sve ne otopi na laganoj vatri.
Mleko, puter, šećer i griz stavite na vatru i mešajte neprekidno dok se ne zgusne. Dodati kokos i dobro izmešati sve. Ostaviti nekoliko minuta da odstoji pa preliti preko toplog biskvita koji ste ostavili u kalupu u kojem se pekao. Krem je gust ali ga možete nožem razvući. Ostavite kolač 30 minuta da odstoji u frižideru.Čokoladu pomešanu sa slatkom pavlakom stavite na paru da se otopi.Kada se otopi i sjedini izvadite kolač iz frižidera pa ga prelijte čokoladom.Kada se glazura stvrdne secite pravougaone komade.
Tek kada isečete komade onda ide šaranje belom čokoladom.Poslažite komade na rešetku, otopite belu čokoladu ( 50gr ) sa 3 kašike slatke pavlake pa išarajte svaki kolač posebno.