Šampanj šnite


Sastojci;
300 g piškota,
0,5 dl ruma,
0,5 dl vode,
200 ml šampanjca,
1 do 2 kašike slatkog od višanja,
nekoliko polutki kajsija iz kompota,
300 ml slatke pavlake,
5 kašika šećera u prahu,
listići nane za dekoraciju.

Priprema;
Slatku pavlaku držite sat vremena u frižideru, kada se dobro ohladi pomešajte sa šećerom i mutite, polako dodajući šampanjac, dok ne dobijete gust krem. Dno i stranice dubljeg, četvrtastog pleha obložite slojem piškota, koje ste poprskali mešavinom ruma i vode. Odozgo nanesite sloj krema, preko njega rasporedite višnje i kajsije, prekrijte novim slojem krema i taj postupak ponavljajte dok ne potrošite sav materijal, tako da slaganje kolača završite kremom. Ukrasite svežim listićima nane i do služenja čuvajte u frižideru.