Portugalski kolacici


Za 12 komada:
400 g lisnatog testa,
400 ml slatke pavlake,
štapić vanile,
2 kašike brašna,
225 g šećera,
4 žumanca
jedno celo jaje


Priprema;
Lisnato testo odmrznite, razvijte oklagijom, isecite na krugove debljine oko 3 mm i malo veće od kalupa za tortice, a zatim ga rasporedite u kalupe. Umutite 50 ml slatke pavlake sa šećerom i brašnom. Ostatak pavlake skuvajte sa štapićem vanile, pa dodajte mešavinu brašna i pavlake. Čim proključa sklonite s ringle i ohladite. Penasto umutite jaje i 4 žumanca, umešajte u ohlađenu pavlaku i ohladite. Izvadite štapić vanile, krem sipajte u kalupčiće preko testa i pecite u rerni na 220 stepeni oko 20 minuta.