Kolaci sa limunom


Sastojci;

Za 4 osobe;
Za testo:
3 cela jaja + 2 žumanca,
150 g vanilin šećera,
150 g mlevenih oraha,
3 kašike brašna
strugana limunova kora.

Za krem:
200 g margarina,
1 celo jaje + žumance,
5 kašika šećera
1 limun.

Za glazuru:
100 g čokolade,
25 g margarina
50 g seckanih oraha.

Priprema;
Umutite cela jaja sa žumancem i, ne prestajući da mutite, dodajte vanilin šećer, struganu limunovu koru, brašno i orahe. Smesu preručite u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 20 minuta na 180 stepeni. Za to vreme mutite jaje, žumance i šećer i kuvajte na pari da dobijete gust krem. Dodajte sok i struganu limunovu koru, promešajte, sklonite s ringle, dodajte umućen "klasik" margarin i promešajte. Čokoladu izlomite i margarin zajedno otopite na pari da dobijete glatku glazuru. Još tople pečene kore odvajajte krugove. Na svaki drugi krug nanesite krem, poklopite ostatkom krugova, prelijte glazurom od čokolade i ukrasite seckanim orasima.