Kolacici s kikirikijem


Sastojci:

125 grama nesoljenog kikirikija,
75 grama putera,
125 grama šećera u prahu,
1 žumance,
125 grama brašna,
30 grama nesoljenog kikirikija za ukrašavanje,
4 kašike šećera


Priprema

Samleti 125 grama kikirikija. Penasto umutiti puter, dodati šećer u prahu, žumance i sve promešati, a onda kremasto umutiti. U napravljeni krem dodati brašno i mleveni kikiriki. Sve sastojke dobro zamesiti, oblikovati testo u loptu, uviti u foliju i držati oko 60 minuta u frižideru.

Zagrejati rernu na 175 stepeni. Izvaditi testo iz frižidera, oblikovati ga u rolnu i iseći na 30 komada.

Komade testa poređati (ostaviti malo rastojanje između njih) na pleh obložen papirom za pečenje.

Na svaki kolačić staviti zrno kikirikija i peći 15-18 minuta. Posuti tanjir šećerom.

Izvaditi kolače iz rerne i uvaljati ih u šećer dok su još topli. Ostaviti da se ohlade i služiti.