Kolac sa sljivama

Sastojci:

Šljive
2 jajeta
1/4 l mleka
500 g brašna
10 g kvasca
2 kašičice šećera
1/2 šolje rastopljenog maslaca
malo soli
prah-šećer
vanilin šećer

Priprema:
Umutiti mleko sa 250 g brašna. Dodati kvasac i 2 kašičice šečera, pa ostaviti na toplom mestu da uskisne.
U posebnoj posudi razbiti jaja, dodati uskisli kvasac, malo soli i ostatak brašna. Dobro umutiti i dodati rastopljeni maslac. Dobro ga izraditi. Testo treba da je ređe nego za krofne, pa po potrebi dodati još mleka.
Smesu izručiti u nauljen i brašnom posut pleh. Ostaviti da uskisne a onda poređati po njemu polutke očišćenih šljiva, tako da pupčasta strana bude gore.

Ispeći u pećnici, iseći na komade i posuti sa dosta vanilij šećera u prahu.