Ukusne ruzice


Sastojci;

300 g lisnatog testa,
120 g dimljene slanine,
manja glavica crnog luka,
150 g rendanog kačkavalja,
2 kašike seckanog peršuna,
1 jaje,
50 g susama,
20 ml ulja,
20 g maslaca,
biber,
so

Priprema;
Crni luk iseckajte, pa dva-tri minuta dinstajte na ulju sa slaninicom iseckanom na kockice. Sklonite s vatre, ohladite, dodajte rendani kačkavalj i seckani peršun. Po želji posolite i pobiberite. Lisnato testo oklagijom razvucite u četvorougao, pa premažite smesom od slanine i kačkavalja. Vodite računa da rubovi ostanu slobodni, te ih poprskajte vodom. Testo urolajte i isecite na komadiće debljine tri centimetra. Maslac rastopite i premažite pleh. Ružice provucite kroz ulje s jedne strane i položite u pleh s druge strane.
Prekrijte ih salvetom i ostavite da odstoje dvadesetak minuta, premažite umućenim jajetom, pospite susamom i ispecite u zagrejanoj rerni.