Domaci mlinci


Peku se u rerni, a oni pečeni na plotni starinskog šporeta su najbolji - krckavi, mirisni i ukusni.

Sastojci;

1 jaje
600 g brašna
1 kašika soli
malo ulja
1 dl vode

Priprema;
Od ovih sastojaka umesite tvrđe testo. Ostavite ga malo da odstoji pa ga podelite na tri jednaka dela. Svaku kuglicu oklagijom na prethodno dobro pobrašnjavljenoj drvenoj dasci razvijte što tanje možete u krug. Pecite na 200 stepeni u okrugloj tepsiji koju ste takođe malo posuli brašnom. Prvi mlinac se peče malo duže, a druga dva brže, tako da bi bilo dobro da budete kraj rerne, da se ne prepeku.
Kad su pečeni, izlomite ih.