Projice II

Sastojci;

2 čaše belog projinog brašna (kukuruznog, domaćeg)
1 čaša projinog brašna (žutog, iz prodavnice, ne palenta, može u nedostatku pšenično)
prašak za pecivo
malo soli
2 jaja
1 čaša pavlake
1 čaša jogurta
1 čaša kisele vode
1/2 čaše ulja
semenke po želji (susam, lan, suncokret…)
može i neki tvrdi sir, poput fete


Priprema:
Prvo izmešati suve sastojke, pa onda dodati sve ostalo. Dovoljno je samo viljuškom dobro izmešati, dok se ne dobije glatka masa. Zagrejati aparat za bakin kolač ili galete. Sipati po 2-3 kašike mase i peći projice dok ne porumene. Vrlo je ukusno.