Bakini ustipci


Sastojci:

3 jajeta
2 dl mleka
1 kašičica brašna
3 kašike ulja
brašna po potrebi
2 dl kisele vode
1 kašičica soli
1 prašak za pecivo

Priprema:
Sastojke sjediniti, i to prvo žicom umutiti jaja, pa redom dodavati tečne sastojke i na kraju brašno. Smesa treba da bude gušća nego smesa za palačinke, ali ne tvrda ili pregusta da ne možete da je promešate. U veći sud za pečenje stavite ulje ili mast. Kašikom vadite smesu i stavljate u ugrejano ulje. Uštipke peći s obe strane dok ne dobiju lepu zlatnu boju. Nakon toga izvaditi ih na tanjir na koji ste stavili papirni ubrus da bi se pre posluživanja upila nepotrebna masnoća.