Rolovana curetina

Sastojci;

500 g belog mesa,
200 g pečuraka,
100 g seckanog luka,
2 čena belog luka,
suvi začin,
so,
biber,
čaša belog vina,
2 dl ulja,
2 dl supe

Priprema;
Izdinstati pečurke i luk i dodati začine. Filete belog mesa posoliti i nafilovati prodinstanim pečurkama. Urolovati i staviti u vatrostalnu posudu. Preliti sa vrelim uljem i staviti u rernu.
Peći 45 minuta postepeno dodajući belo vino i supu.