Bob sa kremom od belog luka i krompira
(posno jelo)

Sastojci:
1 kg boba
600 g krompira (kuvanog)
200 ml maslinovog ulja
6 -7 cesnja belog luka
1 cajna kasicica sirceta (belo vinsko)
so
biber

Priprema:
Bob prelite toplom vodom i ostavite ga do narednog dana.
Procedite bob, prelite ga novom toplom vodom i staviti da se kuva (pri kuvanju pazite da se skroz ne raskuva).
Procedite ga, malo posolite i servirate. Servirate ga vruceg, uz kremu od belog luka i krompira.

Krema se priprema na taj nacin sto se kuvani krompir ispasira, doda mu se ispresovan beli luk, sirce, ulje, so i biber (ulje dodavati postepeno, tj. kasiku po kasiku,
uz uzastopno mesanje).