Zapecena dzigerica

Sastojci;

500 g juneće džigerice
3 glavice crnog luka
3 jajeta
decilitar mleka
biozačin, biber
peršun

Priprema;
Luk iseckajte na kockice i dinstajte dok ne postane staklast. Džigericu iseckajte na rezanca debljine pola malog prsta. Dodajte je u izdinstani luk i pržite 10 minuta. Sve to preručite u manju đuvečaru, umutite jaja, dodajte mleko, začine i prelijte preko džigerice. Pecite u rerni na 200 stepeni dok se ne uhvati zlatna korica.