Krompir sa sosom od sira


Sastojci:

750g mladog krompira,
čaša kisele pavlake,
200g sremskog sira,
200g struganog trapista,
3 kašike ulja,
2-3 struka mladog crnog luka,
so, mleveni biber i kim.


Priprema:
Opran krompir prelijte vrućom vodom da ogrezne, dodajte malo kima, poklopite i kuvajte.
Izmešajte ulje, kiselu pavlaku i sremski sir i uz mešanje zagrevajte kako bi se formirao gladak sos.
Začinite solju i biberom i dodajte strugan trapist.
Mešajte na toplom još nekoliko minuta, pa skinite sa vatre.
Kuvan krompir oljuštite i poređajte na tanjir za služenje, prelijte sosom od sira i pospite iseckanim mladim lukom.
Servirajte uz pržene kobasice ili viršle.

Ovo jelo moze se posluziti kao lagana samostalan obrok!