Bataci u vinu


Sastojci:

4 bataka i karabataka,
300g šampinjona,
300g arpadžika,
3dl pileće supe,
3dl crnog vina,
nekoliko zelenih maslinki,
ruzmarin i žalfija,
so, biber, ulje


Priprema:

Batake kratko prepecite sa svih strana u tiganju, a potom ih poređajte u sud za pečenje.
Okolo stavite na polovine sečene šampinjone, cele glavice arpadžika, posolite, pobiberite i prelijte uljem, supom i polovinom vina.
Stavite u pećnicu zagrejanu na 200 C.
Nakon pola sata dodajte maslinke, ruzmarin i žalfiju i ostatak vina.
Pecite dok meso ne omekša.