Dzigerica u pavlaci

Sastojci;

600 g svinjske džigerice
100 ml kisele pavlake
100 g krem sira
2 glavice crnog luka
malo brašna
senf
so,
biber,
biozačin
ulje


Priprema;

Luk iseckati na rebarca i prodinstati. Džigericu iseći na manje komade, uvaljati u brašno i sa obe strane ispržiti na luku. Dodati malo vode, kiselu pavlaku, krem sir, senf, so i biber i po želji malo biozačina. Ostaviti da se uprži, pa gotovu džigericu poslužiti uz bareni pirinač, bareni krompir ili povrće.