Crvena lazanja

Sastojci;

1pakovanje kora za lazanje,
300 g šampinjona,
300 gmešanog mlevenog mesa,
glavica crnog luka,
2 čena belog luka,
200 g kačkavalja,
2 kašike paradajz pirea,
50 ml crnog vina,
50 ml paradajz soka,
2 paradajza,
1 pavlaka,
1 jaje,
so,
biber,
bosiljak,
origano

Besamel;
50 g maslaca,
kašika ulja,
3 kašike brašna,
oko 500 ml mleka,
2 kašike pavlake,
so

Priprema;
Izdinstajte mleveno meso i luk, posolite i pobiberite. Postepeno dodajte paradajz pire i crno vino. Posebno propržite listiće pečuraka na malo ulja, pa posolite i pobiberite. Pomešajte meso i pečurke. Za sos na mešavini ulja i maslaca propržite brašno i zalivajte ga mlakim mlekom, pa ga kuvajte do srednje gustine. Na kraju posolite i umešajte pavlaku. U podmazani pleh složite red kora, poprskajte paradajz sokom, pospite seckanim bosiljkom i prelijte filom od mesa i pečuraka, premažite bešamel sosom i pospite rendanim kačkavaljem. Preko stavite drugi red kora, ponovite filovanje i tako radite dok ne utrošite sav materijal.
Na poslednji red kora rasporedite kolutove paradajza i prelijte pavlakom izmešanom s jajetom. Pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.