Teletina sa suvim sljivama


Sastojci;

540 g telećeg ramsteka,
100 g lešnika,
100 g suvih šljiva,
14 g mladog luka,
10 ml sirćeta „aćeto balzamiko“,
so,
šećer,
ulje

Priprema;
Na zagrejanom maslinovom ulju ispecite komad telećeg ramsteka. Izvadite ga iz tiganja i u to ulje stavite šljive koje ste prethodno isekli na štapiće.
Zatim u tiganj dodajte mladi luk, aćeto balzamiko, šećer, malo vode i ostavite da se krčka. Na kraju dodajte malo gustina i sitno seckane lešnike.
Teletinu isecite i prelijte sosom od šljiva.