Polpete u pikantnom sosu


Sastojci;

500g mešanog mesa,
1 jaje,
150 g sredine starog hleba,
1 sitno naseckan crni luk,
sitno naseckan peršun,
kašičica soli,
kašika senfa,
kašika maslinovog ulja, ulje za prženje

Za sos;
500 ml pavlake za kuvanje,
beli biber

Priprema;
Natopite hleb u mleku, ocedite ga i stavite u posudu s mesom. Dodajte jaje, luk, peršun, so, senf i maslinovo ulje, pa dobro izmesite da se smesa sjedini. Pravite bobmice, polpete, i pržite ih na zagrejanom ulju.
Gotove polpete ocedite na papiru i pre služenja prelijte zagrejanom pavlakom za kuvanje koju ste začinili belim biberom.