Pastrmka punjena sa pirincem - posno


Sastojci;

3 manje pastrmke
2 kašike ulja
1 kašika brašna
1 glavica luka
3 kašike pirinča
3 zelene paprike
2 kašike sitno seckanog peršunovog lista
1 kašika limunovog soka
so,
biber

Priprema;
Ribu očistite, operite, posolite je i stavite na stranu. Na ulju propržite sitno iseckan luk i s njim tanko narezanu zelenu papriku. Dodajte kuvani pirinač, promešajte, pa dodajte peršunov list i limunov sok. Tim nadevom napunite pastrmke i zatvorite trbuh čačkalicama, ili ušijte belim koncem.
Ribu uvaljajte u brašno i pecite u rerni oko 30 minuta. Dno posude u kojoj ćete ih peći podmažite uljem