Piletina na kineski nacin


Sastojci:

1/2 kg pilećeg belog mesa
2 šargarepe
1 praziluk
2 čena belog luka
prstohvat đumbira
200 g pečurki bukovača
150 g kineskog kupusa
0,5 dl soja sosa
200 g pirinča
1 kašičica aleve paprike
4 kašike ulja
biozačin

Priprema:
Meso iseci na trake, šargarepu, praziluk, šampinjone i kineski kupus na štapiće, a beli luk iseckati što sitnije. U dublji tiganj sipati ulje, pa u njemu propržiti praziluk, beli luk i malo đumbira. Dodati piletinu i šargarepu, pa kratko propržiti. Potom dodati kineski kupus i šampinjone i pržiti na visokoj temperaturi dok svi sastojci ne omekšaju. Pred kraj prženja dodati soja sosa i alevu papriku i začine po ukusu. Pirinač obariti u slanoj vodi, ocediti i poslužiti kao prilog uz jelo.