Ribarski losos


Sastojci:

600gr snicle lososa
200gr sampinjoni
2 glavice crni luk
1 kom paprika
1 kom limun
2,5dl belo vino
po potrebi so,biber
50gr maslaca

sos :
1 jaje
2dl pavlake
po potrebi so

Priprema;
Snicle oprati i osusiti.Usitniti luk,papriku i sampinjone.Dublji tiganj podmazati maslacem.Poredjati zacinjene snicle lososa,preko staviti luk,papriku i sampinjone.Preliti vinom i limunovim sokom i staviti da se dinsta oko 15 minuta.
Izvaditi ribu i povrce.Umutiti jaje i pavlaku pa staviti u masnocu od dinstanja. Zagrevati na laganoj vatri uz stalno mesanje.Sos ne sme da vri da se jaje ne bi razbilo. Sosom preliti ribu i povrce.