Pljeskavice od Sargarepe


Sastojci:

300 g šargarepe
1 glavica crnog luka
2 čena belog luka
1 suv okrajak hleba
1 kašika griza
2 kašike brašna
1 jaje

Priprema:
Šargarepu očistite i stavite da se skuva. Prospite vodu i ostavite da se malo prosuše, da ne budu previše vlažne jer će vam trebati više brašna. U multipraktiku usitnite crni i beli luk.

Dodajte šargarepu i sve izmiksajte. Dodajte jedno jaje, između svakog dodavanja nekog sastojka izmiksajte da se sve lepo sjedini, pa dodajte hleb koji ste natopili vodom i dobro iscedili. Potom dodajte griz i brašno. Začinite po ukusu. Masa treba da bude srednje gustine. Pravite pljeskavice srednje veličine i pržite ih na zagrejanom ulju.