Dzigerica na kineski nacin


Sastojci

500 g pileće džigerice
2 glavice crnog luka
150 g celera
400 g barenog pirinča
maslinovo ulje
biozačin
so
biber

Priprema;
Sitno iseckan crni luk propržiti na malo ulja i dodati mu sitno seckani celer. Smesu začiniti po ukusu i sipati malo vode da se dobro proprži. Kad veći deo tečnosti ispari iz posude, dodati prethodno pripremljenu džigericu da se izdinsta s lukom. U međuvremenu obariti pirinač i pre nego što džigerica bude gotova dodati pirinač i promešati. Ukoliko ne volite pirinač, džigericu možete poslužiti s barenom testeninom.