Tema: Musaka sa blitvom novi nacin

Musaka sa blitvom novi nacin


Potrebno je:

1-2 veze blitve ili listova za sarmicu
500 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
500 ml mleko
3 jajeta

Priprema
1

Listove blitve malo obariti i očistiti ih od žila.
2

Propržiti glavicu luka sa mesom. Posoliti, pobiberiti. Po želji se može dodati malo obarenog pirinča. Kad se prohladi dodati 1 jaje (da se fil ne bi rasipao pri sečenju).
3

Đuvečaru malo podmazati i poređati polovinu listova. Po njima staviti fil. A po filu ostatak liski.
4

Umutiti 2 jajeta i dodati mleko. Preliti preko musake i staviti je u rernu da se zapeče. Pečeno seći na kocke i služiti sa pavlakom ili kiselim mlekom.