Laka musaka od tikvica


Potrebno je:

4 manje tikvice,
4 jajeta,
2 dl mleka,
2 dl kisele pavlake,
malo ulja,
brašna i prezli,
so i biber.

Priprema;
Tikvice uzduž isecite na listiće, posolite i ostavite 30 minuta da stoje u cediljki, kako bi sasvim pustile vodu. Oceđene listiće tikvica uvaljajte u brašno, umočite u umućeno jaje, uvaljajte u prezle i pržite na vrelom ulju. Ređajte pržene tikvice u vatrostalnu činiju, prelijte ih mešavinom mleka, kisele pavlake i jajeta, posolite, pobiberite i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni.
Ovo jelo može se služiti i toplo i hladno.