Hrskavi pileci paketici


Za 4 osobe:
4 pileća filea,
4 lista svežih kora za pite,
2 struka mladog luka,
pola kašičice paprike u prahu,
veza peršuna,
150 g zamrznutog kukuruza šećerca,
so,
biber i malo ulja.

Priprema;
Pileće belo meso isecite na sasvim male kockice, dodajte seckan beli luk, kukuruz šećerac koji ste prethodno blanširali dva-tri minuta u ključaloj slanoj vodi i ocedili. Dodajte još i papriku u prahu, seckani peršun, posolite, pobiberite i dobro promešajte. Listove kora prepolovite, raširite po radnoj površini i napunite pripremljenim filom, pa uvijte kao sarmice. U većem tiganju zagrejte ulje i u njemu pržite dva po dva pripremljena paketića, da porumene sa svih strana. Ređajte na upijajući papir da se višak masnoće ocedi.
Pržene paketiće služite tople sa mešanom salatom i barenim pirinčem.