Punjeni pileci bataci


Potrebno:
4 pileća bataka sa karabatacima,
200 g dimljene slanine ili šunke,
150 g kačkavalja,
so,
biber i margarin za podmazivanje.

Priprema;
Pileći batak sa unutrašnje strane zaseći po dužini i pažljivo odstraniti kosti. Filovati šnitama slanine i štapićima kačkavlja, posoliti, pobiberiti i svaki posevno umotati u list aluminijumske folije, premazan margarinom. Dobro zavrnuti krajeve folije i peći na vrelom roštilju, u zagrejanoj rerni ili u tiganju bez masnoće.
Servirati uz tost hleb, varivo od barenog povrća i pire krompir.