Brzi juneci kari



Potrebno:

1-2 glavice crnog luka,
200gr mlevene junetine,
1/2 veze zeleni,
1 konzerva kukuruza,
1 konzerva pasulja,
2-3 kašike paradajz pirea,
1 kocka za goveđu supu,
ulje ( maslinovo)
začini po izboru: kari, biber, cimet, vegeta, peršun, beli luk u prahu.

Priprema:
Na par kašika ulja propržiti začine, dodati sitno seckan crni luk pa pržiti dalje, onda dodati meso, pa malo smanjiti vatru i pržiti dok ne pobeli. Zatim dodati seckanu zelen, ocediti pa izručiti i pasulj i kukuruz uz neprestano mešanje, pa pržiti još malo. Razmutiti paradajz-pire u jednoj šolji tople vode, pa dodati i njega u šerpu, ubaciti i kocku za supu, smanjiti vatru, poklopiti i ostaviti da se na sasvim tihoj vatri krčka još oko pola sata. Poslužiti toplo.