Musaka od pire krompira


Sastojci;

Za pire;
800 g belog krompira,
40 g maslaca,
50 ml mleka,
so

Za fil;
500 g junećeg mlevenog mesa,
2 glavice crnog luka,
kašika sitno seckanog peršuna,
so,
biber,
100 g kačkavalja

Priprema;
Krompir očistite, isecite na kockice i kuvajte dvadesetak minuta u vreloj vodi. Potom ga ocedite od viška tečnosti, posolite i umutite s maslacem i mlekom. Za fil propržite naseckani crni luk, dodajte mleveno meso i začine, pa nastavite da pržite uz mešanje. Na kraju ubacite naseckan peršun. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite polovinu pripremljenog pire krompira, preko stavite fil od mesa, a odozgo preostali pire krompir. Pecite desetak minuta na 180–200 stepeni. Još vruću musaku pospite rendanim kačkavaljem.